BRUNCH
*DRANKEN
Diverse koffies │ Thee │ Frisse lemonade met verse ingrediënten
Rode wijn │ Witte wijn │ Rosé │ Zoete witte wijn
Jus d’orange │ Melk │ Tapbier │ Frisdranken
SOEP
Van het seizoen
BROOD & SMEERSELS
Witte zachte broodjes │ Bruine zachte broodjes │ Witte harde desembroodjes │ Bruine harde desembroodjes│ Wit brood │ Bruin brood │ Croissants │ Zoete broodjes │ Roomboter │ Olijfolie │ Zeezout
VISPLATEAU
Gerookte forel │ Schotse zalm │ Uitjes │ Kappertjes │ Mierikswortelcrème
CARPACCIO
Rundvlees │ Grove Parmezaan │ Rucola │ Pijnboompitten │ Truffelcrème │ Grove peper │ Zeezout
SALADE CAPRESE
Tomaat │ Mozzarella │ Olijfolie │ Basilicum │ Grove peper │ Zeezout
VLEESPLATEAU
Salami │ Fuet │ Peperfuet │ Serranoham │ Coburgerham │ Mosterd dille dip
KAASPLATEAU
Belegen kaas │ Oude kaas │ Roombrie │ Reblochon
YOGHURT
Granola │ Blauwe bes
SCRAMBLED EGGS
Eieren │ Grove peper │ Zeezout
INDONESISCHE GEHAKTBALLETJES
Rundvlees │ Zoetzure saus
TORTELLINI
Ricotta kaas │ Spinazie │ Kruidige kerriesaus
SCHOTSE ZALM
Gepocheerd │ Hollandaisesaus │ Grove peper │ Zeezout
BAVETTE
Rundvlees │ Gebakken │ Chutney van sjalot │ Grove peper │ Zeezout
QUICHE VAN PREI MET GEITENKAAS
Hartige taart│ Prei | Geitenkaas
PANNA COTTA IN EEN GLAS
Gekookte room op Italiaanse wijze │ Rode vruchten compote